Ржаные лепешки на сковороде
карельская кухня
40 минут
Без мяса
Быстрая выпечка без дрожжей и духовки. Такие лепешки пекли в деревнях, когда нужно было что-то сытное к столу — просто, быстро, из того, что под рукой. Едят их теплыми, с маслом или медом.
Ингредиенты
Ржаная мука
300 г
Вода
150 мл
Соль
щепотка
Масло растительное
1 столовая ложка
Как готовить
1 шаг
Смешайте муку, воду и соль. Замесите тесто
2 шаг
Разделите на шарики, раскатайте лепешки
3 шаг
Жарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки
Советы пекаря
- Можно добавить в тесто ложку меда или травы укроп, тмин
- Подавайте горячими — так вкус ярче всего
