Пирог с черёмухой и сметанной заливкой
дальневосточная кухня
1 час 15 минут
Без мяса
Сладкий пирог на сметане с ароматной черёмухой. Черёмуховая мука — традиционный дальневосточный ингредиент. Её добавляют в тесто или начинку. Вкус — лёгкий, миндальный, очень характерный. Этот пирог получается мягким, в меру сладким, насыщенно тёмным
Ингредиенты
Ржаная мука
300 г
Вода
150 мл
Соль
щепотка
Масло растительное
1 столовая ложка
Как готовить
1 шаг
Смешайте муку, воду и соль. Замесите тесто
2 шаг
Разделите на шарики, раскатайте лепешки
3 шаг
Жарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки
Советы пекаря
- Можно добавить в тесто ложку меда или травы укроп, тмин
- Подавайте горячими — так вкус ярче всего
