Медовые шаньги с клюквой
коми кухня
1 час
Без мяса
Нежная выпечка с тёплым вкусом мёда и кислой ягодной ноткой. Это не традиционный праздничный пирог, но домашняя выпечка на выходные. Мёд придаёт корочку и аромат, а клюква — яркую кислинку. Получается просто, но не скучно
Ингредиенты
Ржаная мука
300 г
Вода
150 мл
Соль
щепотка
Масло растительное
1 столовая ложка
Как готовить
1 шаг
Смешайте муку, воду и соль. Замесите тесто
2 шаг
Разделите на шарики, раскатайте лепешки
3 шаг
Жарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки
Советы пекаря
- Можно добавить в тесто ложку меда или травы укроп, тмин
- Подавайте горячими — так вкус ярче всего
