Беляши с морской капустой и яйцом
дальневосточная кухня
1 час
Без мяса
Необычное, но популярное сочетание: морская капуста, яйцо, лук. В приморских посёлках такие беляши — не редкость. Морская капуста заменяет капусту свежую, но вкус даёт совсем другой — чуть солоноватый, йодистый. Отлично сочетается с яйцом
Ингредиенты
Ржаная мука
300 г
Вода
150 мл
Соль
щепотка
Масло растительное
1 столовая ложка
Как готовить
1 шаг
Смешайте муку, воду и соль. Замесите тесто
2 шаг
Разделите на шарики, раскатайте лепешки
3 шаг
Жарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки
Советы пекаря
- Можно добавить в тесто ложку меда или травы укроп, тмин
- Подавайте горячими — так вкус ярче всего
