Жаренные ФеттучиниРецепты Жаренные Феттучини
Паста Феттучини
Шампиньоны
Сливки 10%-ные
Репчатый лук
Сливочное масло
400 г
300 г
400 мл
1 шт
2 ст л
Чеснок
Соль
Молотый черный
перец
3 зуб
400 г
400 г
Добавляем в сковороду сливочное масло и небольшое количество оливкового масла; когда масло растопится, добавляем чеснок (желательно слегка раздавить его ножом) и обжариваем в течение 3 минут, после чего чеснок вынимаем.
Нарезанные пластинами шампиньоны, кладем в сковороду. Грибы обжариваем до полного испарения сока — добавляем к ним рубленный лук. Грибы и лук обжариваем до золотистого цвета, потом солим и перчим по вкусу и добавляем сливки.
Готовим примерно 10 минут на медленном огне. Имейте ввиду, что ваш соус не должен быть слишком густым. Если так получилось — добавляйте в соус немного кипяченой воды и проварите еще пару минут.
Добавляем в сковороду сливочное масло и небольшое количество оливкового масла; когда масло растопится, добавляем чеснок (желательно слегка раздавить его ножом) и обжариваем в течение 3 минут, после чего чеснок вынимаем.
Нарезанные пластинами шампиньоны, кладем в сковороду. Грибы обжариваем до полного испарения сока — добавляем к ним рубленный лук. Грибы и лук обжариваем до золотистого цвета, потом солим и перчим по вкусу и добавляем сливки.
При сервировке разложите феттучини в глубокую или плоскую тарелку, затем добавьте обжаренные грибы с луком и чесноком. Подайте блюдо, посыпав свежей петрушкой или базиликом для аромата. Для дополнительного украшения посыпьте тарелку пармезаном или другим сыром. Убедитесь, что блюдо подается горячим.
Другие рецепты
Поделиться
также
