Готовим уютные напитки
для тихого вечера
В поисках уюта и умиротворения, многие из нас обращаются к тихим вечерам в уютной обстановке. И что может быть лучше, чем приготовить себе уютные напитки, чтобы полностью насладиться таким вечером?
Положите сахар в глубокую кастрюлю или сотейник, добавьте воду и растапливайте на среднем огне, пока не закипит. После этого сироп варится 5–7 мин. — он должен стать темно-коричневым. Медленно влейте сливки и перемешайте. Теперь нужно добавить соль и экстракт ванили, еще раз помешать напиток и оставить кипеть 2–3 мин., чтобы смесь загустела. Жидкую карамель можно разлить в кофейные чашки, немного остудить и пить теплой.
Чтобы приготовить сироп, нужно смешать тыквенное пюре, корицу, сахар, морскую соль, ваниль и кленовый сироп в кастрюле, доведите все до кипения и оставьте на огне на 5–6 мин., пока смесь не загустеет. Затем остудите, перелейте в банку и закройте крышкой.
Для тыквенного латте сварите кофе и в отдельной посуде вскипятите молоко. Важно снять молоко с огня, как только закипит, и взбить, чтобы получилась пена. Затем перелейте кофе в кружку, добавьте вспененное молоко, 3-4 ложки сиропа и аккуратно перемешайте.
Вам потребуется: 200 мл молока из фундука; чайная ложка с горкой ореховой пасты из фундука; 40 г шоколадной стружки (можно сделать самостоятельно из темного шоколада с содержанием какао 70–90%).
Можно придумать маленькие игры или задания на пути, чтобы сделать прогулку еще более увлекательной. Не забудьте захватить камеру, чтобы запечатлеть моменты этого прекрасного свидания и создать воспоминания на всю жизнь.
Вам потребуется: 200 мл молока из фундука; чайная ложка с горкой ореховой пасты из фундука; 40 г шоколадной стружки (можно сделать самостоятельно из темного шоколада с содержанием какао 70–90%).
Молоко и пасту нужно подогреть в кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая. Затем насыпать в чашку шоколадную стружку, влить немного горячего молока, чтобы получилась густая смесь, добавить оставшееся молоко и перемешать.
