Что посадить

на даче:

вкусные

и полезные

продукты

здоровье
участок

Самое полезное

Летом большую часть выходных многие проводят на даче. Даже если вы сопротивлялись до последнего и не хотели разбивать огород у дома, нутрициологи, скорее всего, вас переубедят. Рассказываем про продукты, которые точно стоит посадить, чтобы обогатить свой рацион необходимыми витаминами и микроэлементами.

Лидер по рекомендациям нутрициологов — брокколи. Несмотря на то что многие не слишком любят этот овощ, специалисты настоятельно рекомендуют добавлять брокколи в свой рацион.

Расположение — вдали от посторонних глаз!

Лилия
Белова

Нутрициолог

Брокколи богата антиоксидантами — содержит индол-3-карбинол и сульфорафан. Это вещества, которые способствуют детоксу и, согласно исследованиям, подавляют развитие меланомы. Также важны для женщин, так как улучшают выработку эстрогенов.

Напоминаем, что все крестоцветные богаты фолиевой кислотой, витаминами С, Е, К. Поэтому если брокколи совсем не по душе, можно посадить цветную капусту, кейл, кресс-салат и горчицу. Кочаны и клубни можно есть свежими или запекать, а вот ботва пригодится для салатов, смузи и пирогов.

Редис относится к крестоцветным, хотя и не похож на капусту. Выращивать его значительно проще, для посева требуется меньше места. При этом польза от него безусловная. Можно также посадить щавель и шпинат. Второй выращивать самостоятельно особенно выгодно — он хранится недолго и поэтому стоит дороже. Удобно, когда можно просто выйти из дома и срезать несколько листьев для салата или пирога.

Еще больше душевных статей
в нашем Телеграм-канале

Сейчас посмотрю

А что еще?

В числе мастхев-продуктов на грядках — малина, голубика, земляника. Это основные поставщики антиоксидантов и полипренолов для организма. Последние способны защищать и восстанавливать клетки печени, улучшать их функцию по нейтрализации токсинов и способствовать работе иммунной системы. Эллаговая кислота в малине — мощный антиоксидант. А также она губительна для грибковых, которые могут вызывать инфекции.

Сезонными ягодами можно украсить и кашу, и салат. А если ягод много, стоит заморозить их на зиму. Можно перетереть ягоды с сахаром и сделать из этой смеси лед, который можно добавить в чай, коктейль или воду.