библиотека рецептов выпечки народов России

Ищите рецепты выпечки
и знакомьтесь с традициями
народов России

Рецепты

Смотреть все

Карельские калитки

2 часа
Карельские калитки
Без мяса Карельская кухня

Небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припёками. Родиной калиток считается Северная Карелия. Здесь их выпекали ещё до появления христианства на Руси.

Ватрушки с творогом

40 минут
Ватрушки с творогом
Без мяса Северная кухня

Выпечное изделие из сдобного дрожжевого теста в виде лепёшки, в середине которой находится начинка, как правило из творога, реже из варенья или повидла

Статьи

Смотреть все

Почему в Карелии едят калитки?

Карельская кухня

Небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припёками. Родиной калиток считается Северная Карелия. Здесь их выпекали ещё до появления христианства на Руси.

Почему в Карелии едят калитки?

Карельская кухня

Небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припёками. Родиной калиток считается Северная Карелия.

Как пекут мордовские каймашки

Мордовская кухня

Небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припёками. Родиной калиток считается Северная Карелия.

Тесты

Смотреть все
Пирожки

Чем отличается кулебяка от расстегаев?

Легенды Сибири Развлекательный

Тест для тех, кто любит пироги

Пирожки

Правда, что самый вкусный хлеб — бородинский?

Легенды Сибири Развлекательный

Проверим ваши знания о хлебе!