Рыжик — небольшой гриб с оранжево-красной шляпкой и белыми пластинками под ней. Он имеет нежную текстуру и нежный вкус, который делает его одним из любимых грибов для сбора.

Рыжики встречаются в лесах и полях во многих странах мира, включая Россию, Европу, Северную Америку и Азию.

Рыжики можно употреблять в свежем или сушеном, добавлять в супы, соусы, жарить или вялить.

Рыжики обычно собирают в начале осени, с середины сентября до конца октября.